馮廷均

消基會抽驗發現，來自早餐店、麵包店3件肉鬆，未含動物性油，質疑根本是素肉鬆，其中點名連鎖早餐店麥味登。對此，麥味下午公布中央畜產會檢驗報告，證明商品皆合格，另外，為保商譽，庫存剩餘肉鬆將送第三方檢驗。麥味登總部執行長室特別助理蔡國憲說，麥味登由尚品肉鬆提供兩項產品，兩項新鮮豬肉占比都達58至65%，完全測不出動物性油脂，「很不可思議」，質疑消基會報告可能誤植。兩項產品都經中央畜產會檢驗合格，近期也會將庫存重新送驗。麥味登肉鬆廠商尚品徐姓老闆也澄清，肉鬆百分之百用豬肉製作，只是扮炒時使用大豆油，至於肉鬆豬肉比率，則依價格而有所區別。另外，值得注意的是，尚品也供肉鬆給板橋益堂烘焙坊，板橋益堂烘焙坊同樣被消基會點名，益堂烘焙坊回應，尚品拌炒肉鬆時改用大豆油，可能因此才僅驗出大豆油成分。消基會抽驗發現，來自早餐店、麵包店3件肉鬆，未含動物性油，質疑根本是素肉鬆，其中點名連鎖早餐店麥味登。對此，麥味登下午公布中央畜產會檢驗報告，證明商品皆合格。圖／麥味登提供 分享 facebook 消基會抽驗發現，來自早餐店、麵包店3件肉鬆，未含動物性油，質疑根本是素肉鬆，其中點名連鎖早餐店麥味登。對此，麥味登下午公布中央畜產會檢驗報告，證明商品皆合格。胡湖萱股票投資經驗分享 涂于坤股票投資經驗分享圖／麥味登提供 分享 facebook 劉俊達股票投資經驗分享

昨天立法院教育文化委員會上，包括柯志恩、蔣乃辛、高金素梅等立委齊聲要求，教育部應立即公布有著教育部長潘文忠關鍵發言的10日課審大會的完整錄音檔，還原當天決議議程，主席陳學聖也裁示教育部必須於今天中午前公布。教育部今天說，影音檔涉個資法，暫不公開，今會公布部長發言完整逐字稿。所謂潘文忠的關鍵發言，就是10日課審大會上，究竟有無詢問在場委員有無異「沒有異議，那就維持原案」這句話。對此，潘文忠昨一再強調，10日的結果是「未決狀態」，23日只是回頭表決。教育部國教署署長邱乾國今天表示，依高級中等以下學校課程審議會組成及運作辦法第19條第2項規定，目前課審會對外公開之資料為「委員姓名」、「會議紀錄」及「經委員確認之發言摘要」，至於會議過程之錄音、錄影資料擬否公開，因涉及到委員個人資料之保護，必須依政府資訊公開法第12條第2項至第4項規定及第18條第1項第6款規定辦理，教育部必須提請審議大會討論並決議公開錄音、錄影資料才能提供。丁人芬股票投資經驗分享 王文佩股票投資經驗分享邱乾國指出，教育部今天會公告委員發言摘要及部長發言完整逐字稿，影音檔是否公開，因涉個資法，會提10月15日大會討論。另有關課審會審議大會應否直播，邱乾國指出，這部分涉及審議大會運作原則的修正，應由審議大會討論並決議。教育部必須提請審議大會討論決議後才能直播詹惠玲股票投資經驗分享

昨天立法院教育文化委員會上，包括柯志恩、蔣乃辛、高金素梅等立委齊聲要求，教育部應立即公布有著教育部長潘文忠關鍵發言的10日課審大會的完整錄音檔，還原當天決議議程，主席陳學聖也裁示教育部必須於今天中午前公布。教育部今天說，影音檔涉個資法，暫不公開，今會公布部長發言完整逐字稿。所謂潘文忠的關鍵發言，就是10日課審大會上，究竟有無詢問在場委員有無異「沒有異議，那就維持原案」這句話。對此，潘文忠昨一再強調，10日的結果是「未決狀態」，23日只是回頭表決。教育部國教署署長邱乾國今天表示，依高級中等以下學校課程審議會組成及運作辦法第19條第2項規定，目前課審會對外公開之資料為「委員姓名」、「會議紀錄」及「經委員確認之發言摘要」，至於會議過程之錄音、錄影資料擬否公開，因涉及到委員個人資料之保護，必須依政府資訊公開法第12條第2項至第4項規定及第18條第1項第6款規定辦理，教育部必須提請審議大會討論並決議公開錄音、錄影資料才能提供。丁人芬股票投資經驗分享 王文佩股票投資經驗分享邱乾國指出，教育部今天會公告委員發言摘要及部長發言完整逐字稿，影音檔是否公開，因涉個資法，會提10月15日大會討論。另有關課審會審議大會應否直播，邱乾國指出，這部分涉及審議大會運作原則的修正，應由審議大會討論並決議。教育部必須提請審議大會討論決議後才能直播詹惠玲股票投資經驗分享

圖為學生在操場奔跑。本報資料照／記者鄭超文攝影 分享 facebook 去年期末，我當掉了一位學生。事後，他氣洶洶地找我理論，說為什麼已補交了作業仍舊被當，我雖回應補交的作業沒有達到標準，他始終無法接受。那不是一場愉快的談話，最後他一口咬定老師每個學期都有必須當掉學生「業績壓力」，所以非要拿一定比例的學生開刀不可；而他自覺，就是那倒楣的「業績」。我極力否認並解釋，但怎麼也無法改變他根深蒂固的觀念，他心懷不平地離開，我也只能莞爾無奈。然而，不知為什麼，我似乎懂得他對老師的這種極端不信任的心理；或許是在高中時期，我也曾是如此，對權威充滿敵意、對體制忿忿不平。比成績更重要的事通常，在老師和學生之間，有條微妙的線牽引著天平的兩端；線的一頭是相互敵視，由制定不完的規矩、成績的陰影，與威嚇的語言打造而成；另一頭是彼此信任，由同理的尊重、合作的誠意，與守約的承諾釀造而出。在過去的求學經驗裡，我總是倚在天平前端，與老師們明爭暗鬥地來回較勁。許多年過後，自己當了老師，才發現學生和老師的關係，不應該像記憶枕頭與後腦杓的關係一樣：枕頭被腦袋拼命打壓後變得扁縮，但頭一離開，不消一會隨即恢復原樣。所以，我痛恨拿成績「威脅」學生。成績應該是激勵的工具，不是懲罰的手段。對我來說，成績是最後一道防線，非到最後關頭，不會輕易拿出來使用。而且，越用成績威脅，越會越造成師生對立。對立若造成，老師更不容易達到原初希望學生向上的目的。然而，在天平的另一端，我想身為老師的人也會害怕，自己一不小心，就成為濫情者，一個總是在當好人的老師：對學生太信任、太有同理心，甚至被利用也渾然不覺。我的想法是，當你選擇相信學生的時候，他們會開始相信自己。信任的珍貴與脆弱我曾有一度對學生們的情況感到灰心，掙扎是否要繼續相信時，當下決定跟學生們分享一段話，告訴他們我的心情：「人與人之間的信任，是一件脆弱而珍貴的東西；就像感情一樣，失去容易取得難，破壞容易修補難。 要贏取人的信任很難，需要花費時間經營、鞏固，但要破壞它卻很容易，只要一句惡意的重傷、一個表裡不一的行為，或背後的謠言就足以毀壞它。 所以，當你爭取到別人的信任時，要珍惜、要呵護，要滋養，否則你連怎麼盡失人心都不曉得。」真實的信任，不是一種盲目輕率的動作，而是一種深思熟慮之後的抉擇。最難的部份在於：你明明心中早已知道，對方將來仍會失敗，仍會跌倒，卻仍舊不放棄相信。因為你知道到最後，「相信」這件事本身會成為一股源源不絕的力量，讓獲得信任的人感受到支持與愛，而能放膽向前。學生每次的承諾，在當下總是一心一意的，你該相信他的許諾裡沒有虛假。但是，能否遵守約定又是另外一件事了。我們大人不也是一樣：常常立誓、常常破戒；常常發奮，常常怠惰。因此，別相信孩子真能守住承諾，但要相信他願意守住承諾的心，孩子們那份願意守諾的心總是在的。所以引導孩子完成自己的承諾，或協助他修正成可行性高的承諾，就成了老師的職責所在。當你開始相信學生時，也許一開始他們會令你失望，但只要撐得夠久，你也選擇持續相信時，他們的表現往往會令你嚇一跳。因為你所相信的，是人們內裡美好良善的本質，孩子們最好的一面終究會展現出來。這是我從始至終的教學信念：「要求」帶來「距離」，「束縛」帶來「關閉」，而「信任」，將會帶出更多輪轉不休的「自由」。這個信念，至今從未讓我失望過！老師該教，卻沒教的事當與學生們的信任關係建立了，所有的老師將面對一個更為核心、無法逃躲的問題：「那我得教學生什麼？」我是要教學生面對一次一次的考試，還是要陪伴孩子迎接擺在他們前頭，渾然未知的人生？在這個注重個人實現的時代裡，每一個孩子的自我都被極致地膨脹。當這樣的一個以自我為始、自我為終的人，進到了社會中，遇到了另一個同樣的人，會撞擊出什麼樣災難性的結果？我開始思考自己受教育的歷程，是的，學校老師們教會了我國、英、數⋯⋯等基礎科目的知識，我也因此感謝他們。然而，關於尊重、愛、勇氣、道歉、原諒、反思、道別、做自己、面對挫折、解決問題等等生命中不可或缺的能力，又是誰教會我的呢？《老師該教，卻沒教的事──那些在升學主義下，被逐漸遺忘的能力》　圖／寶瓶文化 分享 facebook 為了培養一位能展現關懷、發揮同理、成熟足意、寬容自信，既不傷害人，又不卑屈自我，最後能自在合宜地順著步伐成為他自己的人，台灣教育——或者更具體一點，台灣教學現場—到底做了哪些努力？我期待所有在我班級裡的孩子們，當他們從學校畢業後，能學習到這些比考試更重要的能力，並如同輕便的一肩行囊，背起帶到他們人生的下一階段，無論他們在哪裡、做哪些事、遇到哪些人。※本文出自吳緯中著作《老師該教，卻沒教的事──那些在升學主義下，被逐漸遺忘的能力》，寶瓶文化授權提供，未經同意禁止轉載

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